Програма етнофестивалю «Борщик у глиняному горщику 2020»

Автор: Ресурс ЗМІСТ, 6 серпня, 16:35

Фото: «Борщик у глиняному горщику 2020» відбудеться 15 серпня


Фест «Борщик у глиняному горщику 2020» відбудеться  15 серпня в етносадибі «Лялина Світлиця» (Опішня). На заході приготують близько 70 видів борщу (це на 10 видів більше, ніж минулого року).

Триватиме етнофестиваль з 8:00 до 20:00. Вартість вхідного квитка: 100 грн (вартість охоплює дегустацію усіх видів борщику). Місце проведення – ЕтноЕкоАгроСадибка-музей салон-студія «Лялина Світлиця», вул. Партизанська, 19. На фестивалі будуть дотримуватись карантинних заходів.

8:00 – 10:00. Презентація-дегустація борщиків на снідання: з курочкою, з квасолечкою, з вушками, з грушками, з яєчками, молодий і 5 авторських.

10:00 – 12:00. Презентація-дегустація особливих 10 борщиків на друге снідання: з медком, київський, з потрухом, борщ перезолений, розхідний борщ, з раками, з карасиками, мамин борщ, зі смаженими огірочками, фірмовий «Лялин борщик».

12:00 14:00. Презентація-дегустація 20 борщиків на підобід від 10 садиб сільського зеленого туризму.

14:00 16:00. Презентація-дегустація 10 борщиків на обід: квасок, борщик із приварком, борщик із сіллю, долею та добрим здоров’ям, жонатий борщ, борщ-голюх, борщик ріденький так солоденький, борщик накипчастий, + 2 авторські борщі

16:00 18:00. Презентація-дегустація 10 борщів обрядових на підвечірок: великодній, Різдвяний, Троїцький, на сватання, весільний, «понеділковий», борщ на хрестини, недільний скоромний, недільний пісний, святковий, + 10 авторських

Також присутні зможуть скуштувати класичний полтавський борщик із галушечками, коржі, варенички, книшики, котяче сало, тертуха та кантабас від куми. Галушки на сироватці від човно-федорівської майстрині-господині Катерини Іванівни Скрипки.

За детальною інформацією можна звернутися до Олени Щербань за телефонами: (066) 18 45 061; (068) 42 808 35.

Нагадаємо, раніше в етносадибі «Лялина Світлиця» шеф-кухар Євген Клопотенко відзняв сюжет про борщ.

А детальніше про натхненницю щорічного фестивалю «Борщик у глиняному горщику» Олену Щербань та її етносадибу «Лялина Світлиця» можна почитати тут.

Опублікована: 6 серпня 2020


Коментарі

Від {{ com.user.name }} {{ com.user.lastname }}, {{ com.created_at }}
{{ com.content }}

Від {{ child.user.name }} {{ child.user.lastname }}, {{ child.created_at }}
{{ child.content }}



Зареєструйтесь, щоб мати можливість коментувати

Реєстрація