Авторські соуси від підприємця з Полтавщини
Микита Саєнко. Фото: Полтавська ОВА
Микита Саєнко має власний бізнес соусів Try It. Кожен продукт виготовляють з унікальною історією та смаком. Свою справу хлопець масштабував за допомогою гранту.
Про історію харчового бізнесу та плани підприємця повідомили у Полтавській ОВА 17 грудня.
Захоплення різними смаками почалося на роботі кухарем у родинному бізнесі. Микита Саєнко каже, що зрозумів: в Україні бракує натуральних соусів високої якості. Тож він вирішив створити власний бренд Try It.
Від ідеї до запуску минуло пів року. За цей час команда працювала над довершеними рецептами, відбирала локальні фермерські продукти та вдосконалювала технології. Кожен соус пройшов безліч дегустацій, перш ніж став саме таким, яким його уявляв автор:
«Аби прочитати й зрозуміти склад нашого продукту, вам не потрібно досконало знати хімію, як у випадку з більшістю продуктів мас-маркету. Усе зрозуміло, натурально й смачно», – говорить підприємець.
Власник бренду розробив девʼять авторських соусів:
- чилі-ожина;
- часниковий айолі;
- горіховий соус та соус песто;
- барбекю та чимічурі;
- тайський соус;
- соус із печених овочів;
- теріякі.
Щоб відповідати міжнародним стандартам якості, Try It отримав сертифікацію ISO за нормами HACCP, що підтверджує стандарти виробництва.
Грант від держави
Завдяки програмі «Власна Справа» Микита Саєнко придбав сучасний варильний комплекс, який дозволив масштабувати виробництво. Тепер підприємець планує створити та окрему лінію для сегмента HoReCa.
Раніше ЗМІСТ писав, що у Полтаві тепер можна скуштувати 40 видів чаю. Заклад Zdrava, який відкрився у листопаді має чайну кімната. Окрім цього, відвідувачам пропонують різні десерти.
Добірку нових закладів у місті читайте у матеріалі ЗМІСТу за посиланням.