Хто готуватиме для дітей? У Полтавській обласній раді звернули увагу на мізерні зарплати кухарів
Фото ЗМІСТу
Перехід шкіл Полтавщини на оновлене харчування дітей впирається в проблему нестачі кухарів. Знайти спеціалістів на наявні ставки стає майже неможливо.
Під час 55-ї позачергової сесії Полтавської обласної ради депутати обговорили питання зарплати працівників їдалень у навчальних закладах регіону. За словами депутата Володимира Ярошенка, попри позитивні зрушення в організації харчування дітей, фінансова мотивація кухарів залишається на низькому рівні.
Зарплата кухаря наразі залежить від кількості дітей у закладі та суттєво недотягує навіть до мінімальної:
«Ми на сьогодні перейшли на оновлене харчування. Але зарплата кухаря сьогодні 4 тис. 300 грн. Це якщо більше 60 дітей. Якщо від 45 до 60 дітей – зарплата повара 2 тис. 300 грн», – каже Володимир Ярошенко.
За таких умов знайти кваліфікованих фахівців практично неможливо, а сама система розрахунку виплат застаріла.
Голова Полтавської обласної ради Олександр Біленький погодився, що оголошені суми є надто малими для нинішніх умов, та звернувся до Департаменту освіти і науки Полтавської ОВА з проханням прокоментувати ситуацію щодо нарахувань працівникам.
Додамо, що понад 119 тис. учнів Полтавщини з 1 вересня отримують безкоштовне гаряче харчування з нового навчального року.
Раніше громади забезпечували обідами переважно учнів початкової школи. Тепер цей досвід масштабують на абсолютно всіх школярів, які навчатимуться очно або за змішаною формою.
Нагадаємо, що у полтавській школі №11 створять харчоблок, де готуватимуть обіди для трьох освітніх закладів. Кулінарний хаб забезпечуватиме якісним і збалансованим харчуванням учнів Гімназії №18, шкіл №11 та №9.
Полтавська громада отримає понад 51 млн грн державної субвенції на реалізацію проєкту. На базі школи №11 створять опорну кухню, яка зможе забезпечувати їжею й інші сусідні заклади.
Після оновлення кулінарний хаб забезпечить дітей якісною та збалансованою їжею. Проєкт передбачає:
- капітальний ремонт харчоблоку;
- повну заміну мереж водопостачання, електропостачання, вентиляції;
- встановлення професійного кухонного обладнання відповідно до міжнародних стандартів;
- модернізацію обідньої зали у комфортний та функціональний простір для учнів і працівників.
Загальна вартість реконструкції харчоблоку становить 73,7 млн грн. Проєкт співфінансують з державного та місцевого бюджетів. 70% вартості, а саме 51,1 млн грн, – державна субвенція.
Додамо, що у Полтаві після капітального ремонту відкрили їдальню в ліцеї №26 «Шевченківський». Відновлення харчоблоку обійшлося у 21 млн 96 тис. 342 грн. Кошти брали з міського та державного бюджетів.
Їдальня розрахована для одночасного перебування 258 учнів. Тут працюють п’ять кухарів. Вони готують страви для 700 школярів. Окрім цього, приміщення розраховане на потреби дітей з особливими освітніми потребами.