Як зберігати їжу в умовах постійних відключень електроенергії на Полтавщині
Ілюстративне фото Фото –hipzmag.com
За даними міністерства охорони здоров’я, продукти залишаються безпечними до чотирьох годин у холодильнику.
Про це МОЗ повідомляє у себе на фейсбук-сторінці.
Зокрема, МОЗ рекомендувало:
- у холодильнику має бути температура +4 °С або нижче, у морозильній камері – не вище -4 °С;
- заморозити контейнери з водою, щоб зберегти температуру їжі за температури +4°С або нижче, якщо доведеться брати продукти з холодильника;
- купити сухий або блочний лід.
Якщо вже електроенергію відключили, тримайте дверцята холодильника та морозильної камери закритими, адже в такому випадку продукти залишаються безпечними до 4 годин у холодильнику, 48 годин у повній морозилці, 24 годин у напівпорожній морозилці. Якщо електроенергія відключена більше ніж 4 години, помістіть лід до продуктів у холодильну камеру. іколи не пробуйте їжу на смак, щоби перевірити її безпечність. Якщо маєте сумніви, викиньте її. Викидайте будь-яку їжу з незвичним запахом, кольором чи текстурою.
У МОЗ також рекомендують перевіряти температуру продуктів, що зберігаються в морозилці або в холодильнику з додатковим джерелом холоду. Ви можете безпечно повторно заморозити або приготувати заморожені продукти, які все ще містять льодові кристали або мають температуру 4 °С або нижче.
Також спробуйте заздалегідь підготуватися та зробити запас харчових продуктів, що не потребують особливих умов зберігання (хліб, печиво, бублики, або консерви).
Нагадаємо, на 4 грудня «Укренерго» довело ліміт по потужності у Полтавській області на денний час в 390 МВт та 286 МВт на нічний час. Як наслідок, з 8:00 відключені дві черги одночасно по графіку погодинних відключень, адже споживачі перевищують ліміти споживання.