Чи можуть суші бути низькокалорійними і вживатися тими, хто на дієті
На просторах інтернету можна знайти багато різної інформації про те, що суші та роли є дієтичною стравою, і стільки ж про те, що вони калорійні та шкодять фігурі.
Команда osvitavukraini.com взяла інтерв'ю у директора мережі ресторанів Рок-н-Ролл, Андрія Харченка, де можна замовити суші з доставкою, щоб дізнатися його думку, як директора, з цього приводу.
У нашій країні суші та роли набули великої популярності. У кожному закладі можна зустріти розділ у меню із заморськими стравами. В якій кількості можна вживати суші, щоб не нашкодити фігурі?
Основним інгредієнтом у блюді служить рис, а він зазвичай є низькокалорійним. А ось начинка може бути різною. Японська кухня дійсно менш калорійною, ніж американський фаст-фуд або страви європейської кухні.
Якщо порівняти всім відомі роли "Каліфорнія" або Філадельфія з легким ролом з начинкою з огірка, то різниця буде очевидною. Адже порції “Каліфорнії” міститься до 500 ккал.
Чи можна їсти суші, перебуваючи на дієті? Освіта в Україні дізналися нюанси вживання суші
На це запитання кожен повинен знайти самостійно. Спілкуючись із директором мережі японського ресторану Рок-н-рол, Андрій Х. дав рекомендації, не знехтуючи якими можна насолоджуватися улюбленими ролами без шкоди фігурі.
- Невеликі порції. Вибирайте роли з легкими, овочевими начинками та нежирними сортами риби. Краще, якщо це будуть роли з одно або двокомпонентною начинкою.
- Менше жиру. Якщо ви на дієті і стежите за вживанням калорій, не вибирайте роли темпура, з жирними сирами та калорійними соусами у складі.
- Не поспішайте все їсти швидко. У японців культ їжі, це не тільки набити шлунок, але й насолодитися кожним шматочком трапези, не поспішаючи, отримуючи задоволення. Такий прийом їжі допоможе швидше насититися, з'ївши небагато.
І все ж суші є низькокалорійною стравою. Наприклад, порція ролів з начинкою з авокадо містить 84 ккал. Рис містить складні вуглеводи, які допомагають зберегти почуття насиченості довгий час. А це означає, що про швидкі перекушування можна забути.
Риба та морепродукти – продукти, за які ваш організм точно скаже вам «дякую». Білок, клітковина, вуглеводи, йод – ось що зберігають у собі ці дари моря. Для суші-дієти рекомендуємо вибирати нежирні сорти риби середнього чи слабкого соління.
Андрій Харченко розповів про ТОП-5 найдієтичніших ролів. Рок-н-Ролл доставка допоможе організувати вечерю зі свіжими, смачними, корисними ролами, зберігаючи при цьому вашу стрункість:
- з авокадо – (84 ккал);
- з тунцем – (84 ккал);
- з лососем – (162 ккал);
- з лососем та червоною ікрою – (234 ккал);
- вегетаріанська «Каліфорнія» – (240 ккал).
Візьміть за правило вживати з ролами зелений чай і дотримуватися принципів повільної трапези, і зайва вага вам точно не загрожує!