Чи смачна пісна випічка? Ідеї та рецепти
Надав рекламодавець
Даремно думати, що страви, які повʼязані з пісним меню — одноманітні, «нудні» на смак та не дуже й то смачні.
Пісна випічка готується без звичних яєць, молока, вершкового масла чи самих вершків, але ці інгредієнти взаємозамінні такими ж смачними та поживними продуктами рослинного походження. Ніжну текстуру й багатий смак страв у пісній випічці дають: фруктове пюре замість яєць, рослинне молоко замість продуктів, а крохмаль замість молоковмісних згущувачів.
Ба більше, сучасні екологічні рослинні товари настільки урізноманітнюють рецепти, що можна досягти ідентичних смаків з продуктами тваринного походження. До того ж можна спробувати новий досвід в очищенні душі та шлунку шляхом дотримання посту. Пісні страви також актуальні для людей, які мають алергію, непереносність лактози та будь-яких інших інгредієнтів.
Домашня пісна випічка рецепти якої дедалі частіше з’являються на кухнях, може бути не лише здоровою, але й надзвичайно смачною. Маємо декілька ідей пісної випічки, щоб надихнути на нові й досить прості кулінарні смаколики:
- яблучний пиріг;
- пісне шоколадне брауні;
- морквяний кекс:
- пісні булочки з корицею;
- рогалики з повидлом;
- пиріг з ягодами;
- яблучне печиво;
- панкейки з банана;
- тонкі млинці;
- піца на прісному тісті.
Цікаві та покрокові пісні рецепти корисного перекусу. смачної страви до застілля та випічки до чаювання — читай далі у статті.
Пісне бананове печиво
Інгредієнти:
- 2 стиглих банани;
- 1 склянка вівсяних пластівців;
- 1–2 ст. л. меду;
- родзинки, горіхи або краплі пісного шоколаду.
Приготування: банани потрібно легенько розімʼяти в пюре. До них додати вівсянку, мед, начинку (горіхи, шоколад, цукати, родзинки) й добре перемішати. Викласти на деко та запікати при 180°C приблизно 15 хвилин.
Мереживні млинці
Інгредієнти:
- 500 г борошна;
- 20 г пресованих «Львівських дріжджів»;
- 850 мл теплої води;
- 2 ст. л. рафінованої соняшникової олії;
- 1 ч. л. солі;
- 2 ст. л. цукру.
Приготування: у глибокій мисці потрібно змішати всі сухі інгредієнти — цукор, борошно, дріжджі, сіль. Поступово додавати воду, перемішуючи до однорідного тіста без грудочок. Додати решту води та соняшникову олію. Щоб тісто вийшло рідким без грудочок, краще замісити його міксером. Одразу смажити млинці не можна. Потрібно залишити тісто на 40–60 хвилин.
Магія мереживних млинців проста: кожен млинець потрібно обсмажити 15 секунд під кришкою і по 30 секунд з кожного боку без кришки.
Начинку можна обрати будь-яку пісну, ягідну, фруктову і смакувати, посипавши цукровою пудрою!
Пісний лимонний кекс
Інгредієнти:
- 250 г борошна;
- 150 г цукру:
- 1,5 ч. л. розпушувача:
- дрібка солі;
- 80 мл рослинної олії без різкого запаху;
- 180 мл рослинного молока;
- 1 лимон (сік та цедра);
- 1 ч. л. ванільного цукру.
Приготування: у велику миску висипати борошно, цукор, сіль, розпушувач. В іншу миску додайте рослинне молоко, олію, лимонний сік, натерту цедру лимона. Швидко та вміло потрібно поєднати сухі й рідкі інгредієнти без довгого замішування.
Далі треба вилити тісто у форму з пергаментом для випікання та залишити кекс на 30–45 хвилин при 180°C.
Додайте цукрової пудри та все готово! Смак і аромат незабутні!