Підприємство на Полтавщині планує виробляти безлактозне молоко
Джерело – mi.harchovyk.com
СТОВ «Вітчизна» на Карлівщині планує розпочати виробництво безлактозного молока.
Про це пише журнал The Ukrainian Farmer, повідомило видання Agro Times 9 червня.
Для створення стада, яке продукуватиме безлактозне молоко категорії А2, господарство застосовує іноземну спермопродукцію. Зокрема нині підприємство використовує трьох бугаїв-плідників і має від них нащадків, а також додатково замовило партію спермодоз.
До критеріїв відбору входять форма підв’язування вимені та зближення дійок, яке дозволить застосовувати робота-дояра та мінімізувати людський чинник. Також фахівці виконують дослідження для кожної корови, що дає змогу вибраковувати тих, чиє молоко не відповідає вимогам.
Виробництво безлактозного молока дозволить господарству отримувати вищі ціни за сировину, а переробникам – розширити асортимент продукції дитячого харчування.
Нагадаємо, що на Полтавщині в магазинах завищували ціни на молоко та олію. Після перевірки їх знизили.