Понад 80 рецептів страви: на Полтавщині відбувся фестиваль приготування борщу (ФОТО)
Етнофестиваль «Борщик у глиняному горщику 2021» відбувся 14 серпня у селищі Опішня.
Цьогоріч на фесті можна було продегустувати 80 різновидів борщу. Також на фестивалі пекли весільні короваї, живий хліб до борщу тощо.
Організаторкою заходу є етнологиня, докторка історичних наук та засновниця садиби-музею «Лялина світлиця» Олена Щербань.
Мета фесту: вивчення традицій, правил приготування, рецептури, регіональних особливостей приготування борщу, популяризація культурних традицій Полтавщини, утвердження духовних, морально-етичних та естетичних цінностей українського народу тощо.