Равликів полтавського виробництва продаватимуть у «Метро» та «Сільпо»
Равликів від компанії «Равлик-2016» продаватимуть у мережах супермаркетів.
Про це повідомляє AgroPortal.
Заморожені напівфабрикати з равликів компанія «Равлик 2016» експортувала тільки до Європи, але наразі року підприємство зробило перші постачання своєї продукції до українських торговельних мереж.
Співвласник компанії Сергій Данилейко розповів, щоб зрозуміти попит і смаки споживача, тестово виготовили 38 напівфабрикатів, з яких для масового виробництва та реалізації обрали 4 позиції.
Нагадаємо, що фермерське господарство «Равлик-2016» вирощує два види равликів: Helix Aspersa Maxima і Helix Aspersa Muller. Muller продукує від 80 до 120 яєць, а Maxima — може й до 200.
Равликова ферма розташована в селі Войнівка, що на Чутівщині, має 2 склади в Барселоні та на острові Сицилія.
Також ЗМІСТ мав інтерв'ю з засновниками ферми «Лісовий равлик». Вона розташована у селі Терентіївка під Полтавою та працює за європейським досвідом. Там вирощують понад 10 тонн молюсків.
Засновники цієї ферми брати Сергій та Олександр Яхно розповіли про те, як виникла ідея створення бізнесу, особливості ферми та втрачені кошти через пандемію