Гастрономічна мапа України поповниться Міжнародним фестивалем «Полтавська галушка»
9 червня 2018 року о 12:00 в Полтаві на території Іванової Гори розпочнеться Міжнародний фестиваль «Полтавська галушка» – свято, яке об’єднає гастрономічні смаки українців і власників прізвища Галушка.
Метою фестивалю є популяризація гастрономічного туризму Полтавщини через унікальну автентичну кухню у поєднанні з історією, культурою та традиціями краю.
Цьогоріч організатори свята поставили собі за завдання познайомити полтавців та гостей міста з давніми та сучасними рецептами приготування полтавської галушки, від рецептів 18 століття до авторської кухні. А слоганом фестивалю є «Галушки з усіх країв, єднаймося», оскільки участь у фестивалі підтвердили Галушки з різних куточків світу: Фінляндії, Канади, Німеччини, Болгарії, Білорусії, Італії та інших країн.
Програмою свята передбачено не лише смакування та частування брендовою стравою Полтавщини, а і єднання в одному місці і в один час гостей свята, які носять прізвище Галушка та на яких чекає оригінальне віншування і частування.
Крім того, запланована присяга на вірність галушці та вручення вірчих грамот всім гостям з прізвищем Галушка. Саме вони будуть почесними журі, які оцінять на смак та креативність брендову страву Полтавщини від кращих рестораторів міста.
На території Іванової гори будуть задіяні різні локації:
- продаж галушок від рестораторів міста;
- частування від крафтових виробників;
- концертна програма з конкурсами та розвагами на головній сцені;
- дійство на території Музею-садиби І. П. Котляревського;
- містечко майстрів;
- чайна церемонія від китайських «родичів» Галушки;
- частування втаємниченою стравою з Велетенського казана;
- дитячий майданчик, родзинкою якого є прадавні розваги маленьких українців (від кози-дерези до подоляночки).
Особливим гостем Долини легенд стане веселий і химерний козак-характерник Сашко Лірник.
Під час фестивалю відбудеться також і спецпогашення маркованого конверту «Брендова страва – місто Полтава». І вже під час свята гості зможуть надіслати вітання в різні куточки України і світу.