Харчування в стаціонарах Полтави у 2024 році: скільки коштує їжа в різних лікарнях
Джерело – omr.gov.ua
На забезпечення харчування в стаціонарах полтавських лікарень на наступний рік закладають 35,4 млн грн. З них 12,5 млн грн – видатки на спецхарчування.
Про харчування в стаціонарах розповів директор міського Департаменту охорони здоров’я Сергій Котов 25 грудня під час презентації бюджету Полтавської громади на 2024 рік.
Середня добова вартість харчування в лікарнях Полтави залишиться практично на рівні минулого року, але за деякими позиціями витрати зростуть.
Ціни на харчування в стаціонарах за добу:
- 85 грн – харчування в дитячій лікарні;
- 94 грн – харчування пацієнтів перинатального центру;
- 135 грн – харчування спецконтингенту;
- 85 грн – кейтерингові послуги;
- 55 грн – звичайні стаціонари.
За даними Департаменту, дієтичне харчування отримують 35 мешканців громади.
Торік середня вартість харчування в стаціонарах міських лікарень Полтави становила близько 50 грн на день, а кейтерингових послуг – у межах 80 грн.
Скільки має коштувати харчування у стаціонарі
У 2021 році громадська спілка Академія харчування пацієнтів дослідила проблему й виявила, що в Україні середня витрачена сума на день становила 67 грн на пацієнта. До вартості входять витрати на зарплати кухарів, закупівлю продуктів, оплату комунальних платежів за роботу харчоблока тощо. За підрахунками спілки, на день харчування пацієнта потрібно виділяти щонайменше 150 грн.
Для покращення якості харчування пацієнтів лікарні можуть почати вдосконалювати роботу власного харчоблока й створювати меню на наявний ресурс або найняти приватну компанію, яка виграє тендер, тобто користуватися кейтерингом.
Ситуація з харчуванням у стаціонарах Полтави
Нагадаємо, що до бюджету на харчування в лікарнях Полтавської громади заклали майже 22 млн грн. Тим часом у міському Департаменті охорони здоров’я визнають, що у медзакладах є проблеми з якістю харчування в стаціонарі.
Цьогоріч бюджет на харчування збільшили через річне здорожчання продуктів, але якість харчів залишилася на рівні минулого року. На деяких продуктах економлять, замінюючи їх дешевшими аналогами. Наприклад, м’яса у лікарняних меню майже немає. Натомість пацієнтам, як джерело білка, пропонують печінку, що коштує дешевше.